viernes, 5 de febrero de 2016

¡Bombones de praliné de avellana para San Valentín!

¡Hola hola! Hoy es viernes y vengo con un nuevo vídeo, esta vez se trata de una recetita para San Valentín buenísima y que conquistará a cualquiera, unos bombones de chocolate blanco rellenos de praliné de avellana

Además este vídeo es una colaboración con la increíble Alma del canal El Mundo de Alma ella en su vídeo (que dejaré más abajo) nos enseña a hacer un exquisto cheesecake de chocolate y avellanas, ¡así que no se lo pierdan!

Les dejo por aquí también la receta para nuestros bombones, ¡vamos pues con los ingredientes!

Para el praliné de avellanas:
  • 50gr de azúcar. 
  • 50gr de avellana, 
  • 10ml de agua.
  • Unas gotas de limón. 
Para la crema:
  • 100gr de nata. 

Para los bombones: 
  • 100gr de chocolate blanco.
  • 50gr de chocolate blanco troceado.

Elaboración:

Vamos a empezar haciendo el revestimiento del bombón, para esto tenemos que atemperar el chocolate para que quede brillante, sea más fácil de moldear y desmoldar y además dure más tiempo. Haremos un atemperado a partir de escamas ya que es más sencillo, fundimos en el microondas los 100gr de chocolate, en intervalos de 10 segundos, siempre que lo saquemos removemos con una lengua en el mismo sentido y con movimientos envolventes.

Una vez nuestro chocolate esté completamente fundido y a una temperatura entre 38-40ºC añadimos las escamas de chocolate, bajamos la temperatura a unos 27-28ºC y ahora podemos usarlo. Vertemos el chocolate en los moldes, quitamos el exceso con una espátula, y le damos unos golpes para que las burbujas salgan a la superficie. 

Ahora vamos a vaciar el molde, le damos la vuelta rápidamente y dejamos que caiga el exceso ayudándonos con la espátula para limpiar el molde. Lo dejaremos boca-abajo un tiempo para que el exceso caiga y el chocolate se enfríe. Una vez esté más sólido le podemos dar la vuelta, raspamos el exceso y ya lo podemos dejar enfriar del todo. Lo aconsejable sería dejarlo endurecer fuera de la nevera porque la humedad al chocolate le sienta muy mal.

Mientras enfría vamos a preparar el praliné, lo primero que haremos será tostar nuestras avellanas en el horno hasta que se doren. Las dejamos enfríar por un lado y en un cazo ponemos el agua, el zumo de limón y el azúcar al fuego. Cuando tome el color de caramelo añadimos con cuidado nuestros frutros secos, mezclamos bien y lo vertemos todo sobre un papel de horno o un silpat. 

Ahora dejamos que enfríe. Una vez esté listo partimos este caramelo y lo pasamos a una trituradora o un procesador de alimentos. Y vamos a triturarlo hasta que la avellana suelte todo el aceite y quede una pasta semilíquida. 

Ahora ponemos la nata en un cazo y dejamos que hierva, una vez esté, añadimos parte de la nata al praliné y mezclamos bien hasta que esté homogéneo y ahora terminamos de añadir la nata. Y dejamos enfriar en la nevera. Luego lo montamos, lo pasamos a una manga pastelera y ya tenemos nuestro 

Una vez estén pasamos a la nevera o el congelador a enfriar completamente para que el relleno se endurezca. Atemperamos un poco de chocolate para hacer la suela, para esto cubrimos los bombones, limpiamos el exceso de chocolate con nuestra espátula y los dejamos enfriar de nuevo.

Ya el último paso es desmoldarlos y disfrutar de nuestros deliciosos bombones. Y como siempre esta receta la pueden variar a su gusto,

¡Espero que les haya gustado, nos vemos la semana que viene!



jueves, 28 de enero de 2016

¡Sorteo en el canal!

¡Hola hola! Hoy les traigo una colaboración con la página Banggood, y se trata de un sorteo, aquí les dejo el vídeo en donde encontrarán cómo participar, espero que les gusten todos los premios que he escogido, ¡gracias por su apoyo!

viernes, 22 de enero de 2016

¡Haul + Golosinas Italianas!

¡Hola hola! Estoy teniendo cero tiempo para dedicarle al blog y lo siento mucho, en cuanto llegue febrero sólo subiré un vídeo a la semana y así podré tener un ratito para prepararme mejor las entradas así que espero que me lo perdonen hasta entonces :)

Hoy les traigo los vídeos de la semana, el primero es un haul de cosas bonitas de papelería que he ido comprando estos meses, y el segundo es un vídeo abriendo un paquetito que me ha mandado mi amiga Mari del canal El Mundo de Mari, de golosinas italianas y además las pruebo en el mismo, ¡espero que les gusten!


lunes, 18 de enero de 2016

V Festival del Manga de Las Palmas

¡Buenas! Hoy les traigo por fin los vídeos del V Festival del Manga de Las Palmas que se celebró en Infecar los días 6, 7 y 8 de Noviembre de 2015 y al que asistí con mi stand de artesanía. Fue realmente increíble y disfruté tanto o más como el año pasado. Por aquí les dejo los vídeos, uno es un vlog y en el otro muestro las cositas que compré allí.

Espero que les gusten y desde aquí dar las gracias a todas las personas que formaron parte de este evento, ¡porque sin ellos no hubiera sido posible! En especial gracias a los suscriptores que se acercaron a saludarme, son bonicos no, ¡lo siguiente! Hasta pronto ~


jueves, 14 de enero de 2016

Cómo organizo mis hama beads

¡Buenas! Hoy vengo a escribir este post rápidamente para traerles un nuevo vídeo, en él enseño cómo organizo y guardo mi material de hama beads o perler. Estos días he estado ocupadilla y es por eso que me cuesta actualizar el blog en condiciones, aún así espero que me lo perdonen y eso es todo, ¡disfruten del vídeo!

domingo, 10 de enero de 2016

¡Últimos vídeos de navidad!

¡Buenas shooters! Esta semana ha sido caótica y no he podido actualizar el blog como me hubiera gustado, así que hoy les voy a dejar los vídeos que subí, el primero es uno de favoritos del mes en el que como siempre les hablo de lo que más me gusto del mes de Diciembre.

En el segundo muestro unos regalitos que me hicieron mis amigas Leti y Ruth además de un paquetito sorpresa que recibí por navidad de la página Blippo. Y ya el último es un unboxing y una mini-reseña de la cajita que gané en el sorteo navideño de la página Okashda.

Pronto subiré un vídeo con noticias para ponerles al día, espero que estén todos genial 
y les mando un abrazo enooorme, ¡gracias por su apoyo siempre!




domingo, 3 de enero de 2016

¡Reseña Wow Box by Mog Mog!

¡Feliz año shooters! Yo he querido empezarlo con un vídeo muy dulce, se trata de una reseña de la página Wow Box, y cómo no se trata de una suscripción mensual de golosinas y snacks japoneses. La verdad es que esta cajita me ha encantado así que por aquí les voy a dejar un listado con toda la información y más abajo mi opinión, ¡además de un código de descuento!

- Ofrecen tres tipos de cajas:
+ Fun & Tasty: snacks divertidos, raros, DIY’s…
+ Kawaii & Beauty:  snacks bajos en calorías, a veces cosméticos…
+ Classic Anniversary: snacks top seller, Pocky, Hi-Chew…

- Ofrecen tres tamaños:
+ Pequeño: entre 4 - 6 snacks 14,99$ = 14€
+ Mediano: entre 7 - 9 snacks 24,99€ = 23€
+ Grande: entre 9 - 11 snacks 34,99€ = 33€

- Pago por PayPal o tarjeta de crédito.
- Gastos de envío gratuitos a +70 países.
- En mi caso la caja tardó 3 semanas en llegar.
- Sistema de puntos y feedback para obtener descuentos.
- Cancelación en cualquier momento sin pagar por ello.
- Cambio de temática en cualquier momento.
- Puedes suscribirte un sólo mes y cancelarla si así lo quieres.

Este servicio me sorprendió bastante sobre todo por el hecho de que tengan diferentes temáticas en las cajas además de ese fantástico sistema de puntos. Me encantó la variedad de snacks que venía en la cajita y creo que es totalmente acertada. Sobre el precio creo que está muy igualada con la mayoría de páginas que conozco.

Además en la cajita también venían varios folletos con tablas de contenido nutricional, descripciones, e instrucciones para los DIY's así que creo que este servicio no podría estar más completo. ¡Ahora les toca a ustedes elegir! Espero que les guste el vídeo y les sea útil el post, muchas gracias por leerme y nos vemos la semana que viene ~

Utiliza el código “S-JKFFV05Y” y recibe un 10% de descuento.